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Ante la aparición de nuevas toxinas lipofilicas en los moluscos bivalvos de las costas chilenas el desarrollo de una nueva metodología analítica instrumental validada de acuerdo a normativas internacionales, será obligatorio para toda la producción de moluscos que pretenda exportar a la Unión Europea. Con este desarrollo la probabilidad de sufrir rechazos en las exportaciones a dicho bloque comercial se volverán cada vez menos frecuentes.

Tecnología

La innovación consiste en el desarrollo de un método de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) para identificar y cuantificar toxinas en moluscos bivalvos y fitoplancton, dando origen a un protocolo inexistente en Chile. Tecnología se encuentra licenciada a la Asociación de Mitilicultores y Blue Shell.

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Ventajas
  • Detecta niveles inferiores de toxina
  • Más certero que los ensayos en ratones, siendo una tecnología más ética.
  • El método también permite analizar bioacumulación, cinéticas de intoxicación y detoxificación en los moluscos bivalvos.
  • Permite determinar tendencias del fitoplancton tóxico asociado
  • Establece una base de datos para estandarizar la toma decisiones.
  • Se reduce el riesgo de cerrar áreas de extracción por resultado inexactos.
Aplicaciones
  • Productores de moluscos bivalvos
  • Entidades gubernamentales de salud
Próximos desafíos

En búsqueda de socios que inviertan en implementar el protocolo.